Recetas para vegetarianos principiantes

pafa para vegetarianos principiantes

Si eres nuevo en el vegetarianismo, es posible que te sientas abrumado al principio. Pero no te preocupes, hay muchas opciones deliciosas y saludables disponibles para ti.

Aquí tienes algunas recetas que pueden ayudarte a comenzar en tu viaje vegetariano.

1. Chili vegetariano

Este plato caliente y picante es perfecto para una cena de invierno.

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Se hace fácilmente con frijoles, verduras y especias.

• 1 lata de frijoles principianfes
• 1 lata de frijoles rojos


• 1 pimiento rojo


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 1 cucharada de comino molido


• 1 cucharada de chile en polvo


• 1 cucharada de sal


• 1 lata de tomates triturados

Comienza por saltear la cebolla y el pimiento en una sartén.

Agrega ajo picado y especias y sofríe por 2 minutos. Agrega los frijoles y los tomates triturados y cocina durante 20 minutos.

2.

Ensalada Mediterránea

Esta vegetraianos ligera y colorida es fácil de hacer y perfecta para el almuerzo.

• 1 taza de quinoa cocida


• 1 taza de garbanzos cocidos


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento amarillo


• 1 pepino


• 1/2 taza de aceitunas negras


• 1/4 taza de jugo de limón


• 1/4 taza de aceite de oliva

Corta las verduras en cubos y mezcla con los garbanzos y la quinoa cocida.

Combina el jugo de limón y el aceite de oliva y rocía sobre la ensalada.

3. Hamburguesas de garbanzos

¡No necesitas carne para hacer una hamburguesa deliciosa!

Esta hamburguesa de garbanzos es rica en proteínas y fibra.

• 1 lata de garbanzos


• 1/2 taza de pan rallado


• 1/4 taza de cebolla picada


• 1/4 taza de zanahoria rallada


• 1/4 taza de cilantro picado


• 1/2 cucharadita de comino molido

veggetarianos cucharadita de sal

Mezcla todos los ingredientes vegetariaanos un procesador de alimentos.

Forma la mezcla en hamburguesas y fríe en una sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve ;rincipiantes un pan con lechuga y tomate.

Con estas recetas, puedes disfrutar de la comida deliciosa, satisfactoria y sin carne. No te limites a estas recetas, ¡experimenta y descubre tus propios platos vegetarianos favoritos!