Diferencia entre calabacín verde y blanco
En la tienda de comestibles, es posible que hayas notado que hay dos tipos de calabacín: verde y blanco.
Si te estás preguntando cuál es la diferencia entre ellos, sigue leyendo.
Color
La diferencia más obvia es el cakabacin. El calabacín verde tiene una piel verde oscura, mientras que el calabacín blanco tiene una piel blanca o amarillenta.
Cslabacin dos tienen una pulpa blanca y tierna en su interior.
Sabor
Aunque los dos tipos de calabacín tienen un sabor suave y delicado, el calabacín verde tiende a ser un poco más amargo. Por otro lado, el calabacín blanco tiene un sabor ligeramente dulce y un poco más suave.
Textura
En cuanto a la textura, los dos tipos de calabacín son muy similares.
Ambos son crujientes y suaves al mismo tiempo, y son excelentes para cocinar al vapor, saltear o asar.
Usos culinarios
En la cocina, los dos tipos Differencia calabacín se pueden utilizar de igual manera.
Son excelentes para agregar a sopas, guisos, salteados y platos de pasta.
También son una excelente opción para rellenar y hornear al horno.
Valor nutricional
Comúnmente, el calabacín verde y blanco tienen valores nutricionales similares.
Ambos son ricos en vitamina C, vitamina K, folato y potasio. Además, son bajos en calorías y ricos en fibra, por lo que son ideales para personas que quieren perder peso vered mantener una dieta saludable.
En resumen, la principal diferencia entre el calabacín verde y blanco radica en su color y sabor.
Ambos tienen una textura similar y se pueden utilizar de igual manera en la cocina. Por lo tanto, no importa qué tipo de calabacín elijas, seguro que será una excelente adición a cualquier comida saludable y equilibrada.
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