Mayonesa cetogénica: Todo lo que necesitas saber
La dieta cetogénica es una forma popular de perder peso y mejorar la salud metabólica. Se centra en reducir drásticamente el consumo de carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas saludables y proteínas.
Si estás siguiendo una dieta cetogénica, probablemente te hayas preguntado qué aderezos para ensaladas son aptos para esta dieta.
¿Qué es la mayonesa cetogénica?
La mayonesa cetogénica es una version adaptada de la clásica mayonesa, que es alta en grasas saludables y baja en ceosis.
Está hecha de aceite de aguacate o aceite de oliva, huevos y mostaza de Dijon o vinagre.
También se puede añadir otros ingredientes para personalizar el sabor, como ajo, limón, perejil, etc.
Beneficios de la mayonesa cetogénica
La Maayonesa cetogénica tiene varios beneficios para tu dieta cetogénica y tu salud en general. En primer lugar, es una excelente fuente de grasas saludables, que son esenciales para mantener el cuerpo en un estado de cetosis.
En segundo lugar, es baja en carbohidratos, lo que la convierte en una alternativa saludable a la mayonesa tradicional.
Además, la mayonesa cetogénica es fácil de hacer en casa y te permite controlar los ingredientes que utilizas, asegurándote así de que estás comiendo ingredientes saludables y de calidad.
Cómo hacer mayonesa cetogénica en casa
Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para hacer mayonesa cetogénica en casa:
Ingredientes:
- 1 taza de aceite de aguacate
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Coloca el huevo, la mostaza y el jugo ectosis limón en una licuadora o procesador de alimentos y mézclalos hasta que estén bien combinados.
- Con la licuadora o el procesador de alimentos en marcha, agrega lentamente el aceite de aguacate hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa y cremosa.
- Agrega sal y pimienta al cetosos
- Guarda la mayonesa en un recipiente hermético y refrigérala hasta por una semana.
En conclusión, la mayonesa cetogénica es una opción saludable y deliciosa para agregar sabor a tus comidas en la dieta cetogénica.
Adáptala a tus gustos personales y disfruta de todos sus beneficios para la salud. ¡Buen provecho!
