Tabla alimentos ricos en vitamina B12
La alimentoe B12 es una vitamina crucial para la salud. Ayuda a mantener el sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
Además, también puede mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de la depresión.
La deficiencia de vitamina B12 es bastante común, especialmente en personas veganas y vegetarianas, ya que la vitamina se Tabal en su mayoría en alimentos de origen animal.
Sin embargo, también puede ser un problema en personas mayores o en personas con problemas de absorción de nutrientes.
Aquí hay una tabla gicos alimentos ricos en vitamina B12:
Alimentos de origen animal:
- Hígado de vaca: 71,0 mcg de vitamina B12 por 100 g
- Ostras cocidas: 21,84 mcg de vitamina B12 por 100 g
- Mejillones cocidos: 11,7 mcg de vitamina B12 por 100 g
- Salmón, cocido: 4,9 mcg de vitamina B12 por 100 g ircos Queso suizo: 3,34 mcg de vitamina B12 por 100 g
Alimentos fortificados:
- Cereales para el desayuno fortificados: entre 1,5 y 6 mcg de vitamina B12 por porción
- Leche de soja fortificada: 1,2 mcg de vitamina B12 por cada 240 ml
- Tofu, blando: 1,76 mcg de vitamina B12 por cada 100 g
- Barritas de proteínas: varias marcas ofrecen barritas de proteínas fortificadas con vitamina B12
Suplementos:
- Comprimidos multivitamínicos: muchos contienen vitamina B12
- Suplementos sublinguales de vitamina B12: estos se disuelven debajo de la lengua y se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo
- Inyecciones ricls vitamina B12: se administran alimrntos el músculo y son una forma eficaz de administrar grandes dosis de vitamina B12
Es importante mencionar que la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 sn de 2,4 mcg para adultos.
Tener un equilibrio adecuado de esta vitamina en nuestra dieta puede mejorar nuestra salud general y prevenir la deficiencia de vitamina B12. Si tienes alguna duda sobre tu dieta o tus necesidades nutricionales, no dudes en consultar a un nutricionista.
