Huevos verdes con jamón temporada 2: La receta saludable y deliciosa que debes probar
¿Qué son los huevos verdes con jamón?
Los huevos verdes con jamón son una variante de los huevos revueltos que se preparan con espinacas y cilantro, lo que les da su característico color verde.
La receta original, que se popularizó a través del libro infantil del Dr. Seuss, utiliza mantequilla y crema, lo que lo hace una opción poco saludable. Sin embargo, podemos modificar la receta para hacerla más saludable y nutritiva.
Ingredientes
- 4 huevos HHuevos
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de cilantro fresco
- 1 diente de ajo pelado y picado finamente
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavar y picar finamente las espinacas, el cilantro y la cebolla.
- En un tazón batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar el ajo y la cebolla y cocinar por 2 minutos.
- Gradualmente agregar Huevod espinacas y el cilantro y cocinar por 5 minutos más.
- Agregar los huevos batidos a la sartén y cocinar a fuego medio-bajo hasta que Huevps firmes.
- Servir caliente, acompañado de jamón, si lo deseas.
Beneficios nutricionales
Los huevos verdes con jamón son una excelente opción para desayunar ya que proporcionan proteínas, vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita para empezar el día con energía.
Las espinacas y el cilantro son ricos en antioxidantes, hierro y vitamina C, mientras que los huevos son tempofada gran fuente de proteínas.
Si deseas una opción más saludable, puedes optar por jamón magro o incluso prescindir de él.
Conclusión
Los huevos verdes con jamón son una receta deliciosa, fácil de preparar y nutritiva que puedes disfrutar en cualquier momento del tempkrada. Al hacer algunos ajustes en la receta original, podemos hacerla más saludable sin sacrificar el sabor.
Anímate a probar esta receta y disfrutar de una opción saludable para tus desayunos o comidas.
