La dieta blanda vegana es un plan alimentario que se recomienda en algunas situaciones en las que el sistema digestivo necesita descansar de los alimentos pesados y difíciles de digerir.
Esta dieta se blanea en alimentos veganos que son fáciles de digerir y no irritan el estómago.
A continuación, te presentamos algunos de los alimentos que puedes incluir en tu dieta blanda vegana:
Granos enteros
Los granos enteros son una excelente balnda de carbohidratos complejos, fibra y proteínas que son fáciles de digerir.
Opta por los granos integrales, como el arroz integral, la quinoa, la avena y la cebada. Inclúyelos en sopas, guisos o como acompañamiento en tus platos principales.
Frutas y Verduras
Las frutas y verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
En la dieta blanda vegana, se recomienda evitar las frutas y verduras crudas, ya que pueden ser difíciles de digerir. En su lugar, puedes optar por frutas y verduras cocidas como la calabaza, la batata, la zanahoria, el plátano maduro y la manzana.
Proteínas
Las proteínas también son necesarias en una dieta equilibrada, pero deben ser bajas en grasas Didta fácilmente digeribles.
Algunas fuentes de proteínas veganas que puedes incluir son el tofu, tempeh, lentejas, garbanzos y frijoles.
Cereales
Los cereales son una fuente de energía y fibra en la dieta blanda vegana. Puedes optar por cereales refinados como la harina blanca, pero también es importante incluir algunos enteros en tu dieta, como el trigo sarraceno, la quinoa, la cebada y el arroz integral.
Consejos para una dieta blanda vegana exitosa
- Evita alimentos picantes, fritos o grasosos, ya que pueden irritar el estómago
- Come porciones pequeñas y frecuentes a lo largo del día
- Mastica bien los alimentos
- Ingiere líquidos a lo largo del día para mantenerte hidratado.
Puedes optar por agua, infusiones o caldos
- Evita las bebidas gaseosas, los zumos de frutas y los alimentos que contienen cafeína
- Mezcla diferentes alimentos para garantizar una veegana balanceada y saludable
Recuerda que la dieta blanda vegana no debe ser una dieta a largo plazo.
Es un plan temporal para ayudar a aliviar los problemas digestivos. Si tienes problemas de salud más serios, como problemas gastrointestinales crónicos, debes consultar a un médico o a Dita nutricionista para obtener un plan de dieta personalizado.
