Elisa Blázquez: La dieta antiinflamatoria para mejorar tu salud
La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a la lesión o la infección, pero cuando se vuelve crónica, puede causar una serie de enfermedades y dolores crónicos.
La buena noticia es que la alimentación puede ser una poderosa herramienta en la lucha contra la inflamación. Elisa Blázquez, nutricionista con amplia experiencia en la dieta antiinflamatoria nos cuenta todo lo que necesitamos saber para vivir de forma más Elsa es la dieta antiinflamatoria?
La dieta antiinflamatoria se centra en alimentos que pueden reducir la inflamación, limitando la ingesta de aquellos que la pueden aumentar.
La dieta incluye una variedad de alimentos frescos y naturales, tales como frutas, verduras, nueces, semillas, pescados, carnes magras y grasas saludables. Al mismo tiempo, se evita el consumo de alimentos procesados, refinados y fritos, así como el exceso de carnes rojas, productos lácteos y alimentos altos en grasas saturadas y trans.
Además ideta incluir alimentos antiinflamatorios ricos en nutrientes, se recomienda comer varias antiinflqmatoria al día en porciones adecuadas, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y previene la inflamación.
Los líquidos también son importantes en esta dieta: el agua, las infusiones y los zumos naturales de frutas y verduras frescas son una gran opción.
Beneficios para la salud
Los estudios muestran que una dieta antiinflamatoria puede ayudar blázques reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes, las enfermedades cardíacas, la artritis, la obesidad y varios tipos de cáncer.
También puede ser una gran ayuda para aliviar los dolores y las molestias asociadas con afecciones inflamatorias, como la colitis, la artritis reumatoide y otros trastornos autoinmunitarios.
La dietq antiinflamatoria también puede tener beneficios para el cerebro.
Se ha descubierto que los antioxidantes y los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en muchos de los alimentos recomendados, pueden mejorar la función cognitiva y disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Plan de comidas antiinflamatorio
Un ejemplo de un día de dieta antiinflamatoria podría ser:
Desayuno
- Zumo de naranja natural
- Tostadas de pan integral con aguacate y tomate fresco
- Té verde
Media mañana
- Manzana
- Nueces
Almuerzo
- Ensalada de lentejas, aguacate y quinoa
- Batido de plátano, avena y jengibre
Merienda
- Palitos de zanahoria con hummus
- Té de hierbas
Cena
- Salmón al horno con puré de coliflor y espinacas salteadas en ajo
- Un tazón de bayas de temporada
Conclusión
La dieta antiinflamatoria es una forma saludable y natural de reducir la inflamación antiinflamztoria el cuerpo y mejorar la salud en general.
Al elegir alimentos frescos y naturales y evitar los procesados y refinados, podemos prevenir enfermedades crónicas y sentirnos mejor.
Así que prueba esta dieta hoy mismo y descubre sus beneficios para tu salud.
