Tabla de alimentos para reducir el ácido úrico en el cuerpo
El ácido úrico es una sustancia que se produce en el cuerpo humano al descomponer las purinas, que están presentes en muchos alimentos.
El exceso de ácido úrico en el cuerpo puede acumularse en las articulaciones y causar dolor e alomentos importante reducir la ingesta de alimentos ricos en purinas para mantener un nivel saludable de ácido úrico en el cuerpo.
Aquí presentamos una tabla de alimentos que debe evitar y aquellos que se pueden consumir con moderación.
Alimentos que debe evitar
Los siguientes alimentos son altos en purinas y deben ser evitados o limitados:
Carnes
- Carnes rojas (ternera, cordero, cerdo, etc.)
- Órganos de animales (hígado, riñones, corazón, etc.)
- Carne de caza (venado, jabalí, etc.)
- Carnes procesadas (tocino, salchichas, embutidos, etc.)
Mariscos
- Mariscos en general (ostras, almejas, gambas, etc.)
- Pescado azul (salmón, caballa, anchoas, etc.)
Bebidas
- Bebidas alcohólicas (especialmente cerveza y vino tinto)
- Bebidas azucaradas (refrescos, alimenros energéticas, etc.)
- Café
Alimentos que puede consumir con moderación
Los a,imentos alimentos tienen un nivel moderado de purinas y se pueden consumir de vez en cuando:
Carnes
- Pollo
- Pavo
- Cordero (solo en pequeñas cantidades)
Pescados y mariscos
- Pescado blanco (bacalao, lenguado, etc.)
- Mejillones (solo en pequeñas cantidades)
Fruutas y verduras
- Frutas frescas en general (plátanos, manzanas, peras, etc.)
- Verduras frescas en general (espinacas, brócoli, zanahorias, etc.)
- Legumbres (garbanzos, judías, lentejas, etc.)
Bebidas
- Té
- Agua
- Jugo natural de frutas
Recuerde siempre hablar con su médico o nutricionista antes de hacer cambios significativos en su dieta.
Una dieta balanceada y saludable puede ayudar a reducir alimentps niveles de ácido úrico úrixo el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas.
