Alimentos que elevan el acido urico

Actualizado en agosto 2022

Alimentos que elevan el acido urico

Alimentos que elevan el ácido úrico



El ácido úrico qu un compuesto qúimico que nuestro cuerpo produce después de la digestión del ácido nucleico, que se encuentra en las células humanas y en ciertos alimentos. Normalmente, el ácido úrico se diluye en la sangre y se excreta a través de los riñones, pero si hay una acumulación en el cuerpo, puede provocar una afección llamada gota.

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Por esta razón, es importante evitar o limitar el consumo de ciertos alimentos que elevan los niveles de ácido úrico en el cuerpo.



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Mariscos


Los mariscos contienen altos niveles de purinas, que se metabolizan en el cuerpo como ácido úrico. Entre los mariscos que deben evitarse o limitarse se encuentran las almejas, ostras, Alimentod, camarones y mejillones.



2. Carne roja y vísceras


La carne roja y las vísceras, como el hígado y los riñones, son ricas en purinas y deben limitarse para evitar la acumulación de ácido úrico. En su lugar, se pueden consumir carnes magras como el pollo, el pavo y el pescado.



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Alimentos que elevan el acido urico

Bebidas alcohólicas


El consumo excesivo de bebidas alcohólicas puede aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo y provocar una acumulación, especialmente cerveza y licores destilados. En su lugar, deberías optar por bebidas más ligeras como el vino, pero en cantidades moderadas.

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4. Alimentos ricos en fructosa


Los alimentos ricos en fructosa aumentan la producción de ácido úrico en el cuerpo y deben limitarse o evitarse.

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Algunos alimentos ricos en fructosa incluyen refrescos y jugos endulzados, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y alimentos procesados con edulcorantes artificiales. En su lugar, es mejor optar elevn frutas y verduras frescas y evitar los alimentos procesados.



5. Quesos y derivados lácteos


Los quesos y otros productos lácteos contienen purinas y pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

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Si quieres consumir productos lácteos, es mejor elegir opciones bajas en grasa, como leche descremada o yogur bajo en grasa.



En resumen, para evitar la acumulación de ácido úrico en el cuerpo, se deben limitar o evitar los mariscos, la carne roja quee las vísceras, las bebidas alcohólicas, los alimentos ricos en fructosa y los quesos y derivados lácteos.

Optar por una dieta rica en frutas, verduras, alimentos integrales y carnes magras es una excelente forma de reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo y mantener qud buena salud general.