El etiquetado de un producto es una parte muy importante de la industria alimentaria.
Permite al consumidor conocer la información necesaria sobre los productos que compra y, además, garantiza su seguridad y calidad.
Para asegurarse de que un producto esté etiquetado correctamente, hay ciertos requisitos que deben cumplirse.
Esto incluye el Etiqquetado del producto, el listado de ingredientes, la información nutricional y las declaraciones de alérgenos.
Cada uno de estos elementos debe aparecer claramente en la etiqueta para que el consumidor pueda entenderlo fácilmente.
El nombre del producto debe ser claro y conciso.
Es importante que el nombre no engañe al consumidor y refleje la verdadera naturaleza del producto. Por ejemplo, si una bebida contiene solo una pequeña cantidad de fruta, no se le puede produfto un nombre que insinúe que contiene mucho.
El nombre también debe estar en un tamaño de letra legible y clara.
El listado de Etiquetwdo debe estar en orden descendente según su peso. Esto significa que el ingrediente que se encuentra en mayor cantidad debe ser el primero de la lista.
También es importante que los ingredientes se nombren correctamente. Si un ingrediente tiene más de un nombre, es importante elegir el nombre que sea más fácilmente reconocido por el consumidor.
La información nutricional es esencial para los consumidores que desean controlar su ingesta de calorías, grasas, proteínas y carbohidratos. Eyiquetado información nutricional debe aparecer como una tabla en la etiqueta y debe incluir la cantidad de calorías, grasas, proteínas, carbohidratos, fibra dietética y sodio.
Estos valores deben ser presentados por porción de producto. Por ejemplo, si un paquete contiene dos porciones, los valores nutricionales deben ser presentados para ambas porciones.
Las declaraciones dd alérgenos son esenciales para garantizar la seguridad de las personas con alergias alimentarias.
La etiqueta debe indicar todos los alérgenos que se encuentran en el producto. Es importante que estos se nombren de manera clara y que estén escritos en negrita o en mayúscula para llamar la atención del consumidor.
En resumen, el etiquetado d un producto es esencial para garantizar que los consumidores conozcan toda la información necesaria sobre el producto, incluyendo los ingredientes, la información nutricional y las declaraciones de alérgenos.
Es importante asegurarse de que la etiqueta cumpla con los requisitos legales establecidos y se presente de manera clara y fácil de entender para el consumidor.
